대구 서문시장 칼국수 수제비 칼제비 명신손칼국수

대구 서문시장에는 국수골목이 있을 만큼 많은 국숫집이 있습니다. 이중에 맛집이라고 추천받은 명신손칼국수를 방문해 보았습니다. 이곳은 최근 전현무 계획에도 방영된 것 같습니다.

명신손칼국수(서문시장)
영업시간 모름
주차장 : 서문시장 공영주차장 이용

주소 : 대구 중구 큰장로28길 28 서문시장 4지구
https://naver.me/FAPCZp51

네이버 지도

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식당 전경입니다. 시장 점포인 만큼 자리는 좁습니다. 식당 주변에 줄을 서서 기다리다가 입장하는 시스템입니다

식당 전경

남자분께서 칼국수를 밀고 자르고 하십니다

식당 내부

식당 안에 둘러앉아서 식사를 합니다

식당 내부

메뉴는 단출합니다. 모든 메뉴는 5,000원입니다. 인원에 맞게 주문을 하라네요 ㅠㅠ 다양한 음식을 맛보고 싶었는데 어쩔 수 없이 한 그릇을 해야 하네요 쩝...

메뉴

인원에 맞게 주문 해주세요

한 20분 정도 기다린 것 같습니다. 테이블에는 고추와 김치 양념장이 비치되어 있습니다

고추

드디어 칼제비가 나왔습니다. 맑은 국물 스타일 스타일입니다. 국물이 싱거우신 분들은 양념간장을 넣어 드시면 기호에 맞게 드실 수 있습니다

칼제비 한그릇 5,000원

한 젓가락 셧입니다. 면이 얇은 편이며 푹 삶아진 느낌입니다. 조금 쫀득했으면 더 맛있었을 것 같습니다

칼제비 한 젓가락

한 그릇 국물까지 클리어 ㅎㅎ 국물이 깔끔하며 자체로 먹어도 맛있습니다. 양념간장 조금 넣어 먹으면 짭조름하게
드실 수 있습니다

한그릇 클리어 샷

총평

1. 국물 : 시원하고 맛있습니다
2. 김치: 사진은 못 찍었는데 깍두기와 김치를 섞어 주더라고요 칼국수랑 잘 어울립니다
3. 면발 : 좀 퍼진 면 느낌이라 조금 아쉬움
4. 재방율 80%
    - 칼국수가 다 비슷할 거 같네요 웨이팅을 까지 감내할 정도는 아닌 것으로 판단.. 서문시장 다른 음식들도 쫙 깔렸습니다 ㅎㅎ

마무리로 호떡 디저트 ㅎㅎ (1천 원)

싸잇 호딱

네 분 이서 쉬지 않고 노릇노릇 구워내시더라고요..

씨앗호떡 만들기

안에 내용물이 조금 부실하긴 합니다만.. 그래도 밀가루 기름에 튀겼으니 맛있습니다 ㅎㅎ 먹으면서 서문시장 투어 Go Go~~

씨앗호떡 1,000원