대구 반야월 짬뽕 탕수육 간짜장 맛집 유사부의 중화식탁

짬뽕 짜장은 자극적인 조미료가 듬뿍 들어간 음식이지만 인스타 광고에 천연 조미료로 맛을 낸 짬뽕 맛집이 있다길래 방문해 보았습니다

유사부의 중화식탁
10:30~20:30(일요일 휴무)
주차장 없음(근처 주차장 활용)
웨이팅 있음

주소 : 대구 동구 율하동로 23길 75 1층

네이버 지도

---

유사부의 중화식당은 대구 율하역(1호선) 근처에 있습니다. 주차는 율하역 인근 및 주변 공원 주차장에 주차하셔야 하고요 주말에는 식당 앞 도로에 주차하시면 됩니다(단속 안 한다네요)

주차안내

식당 전경입니다 13시 정도 방문 했는데 웨이팅이 3팀이 있어서 조금 기다렸습니다. 방문하시면 식당 안으로 들어가서 대기자 명부에 이름과 전화번호 기록 하세요 순서 되면 불러주십니다

식당 전경

유사부의 중화식당은 2024년 대구 100대 맛집에 선정되었네요

대구시 100대 맛집

영업시간입니다 10:30분에 문 열고 오후 8시 30분에 닫습니다(라스트 오더 20시), 그리고 매주 일요일은 쉽니다

식당 영업시간 안내

메뉴판입니다 짜장면이 5천 원이고 짬뽕이 7천 원입니다 다른 식당보다 상대적으로 저렴한 느낌이 있네요

메뉴판

메뉴판

이곳은 대형 중식당 셰프가 직접 만든 천연조미료를 사용하여 조리한다고 적혀 있습니다
그리고 이 집은 밀키트도 같이 판매하고 있습니다

메뉴판

식당 내부에는 밀키트 냉장고가 있습니다

밀키트 판매중

물과 앞치마 단무지 양파는 셀프로 가져다 드셔야 합니다

셀프바

천연 조미료로 만든 짬뽕 짜장이라 기대됩니다 ㅎㅎ

천연조미료 사용 안내

원산지는 고춧가루와 새우 제외하고 전부 국내산이네요

원산지 표지판

먼저 주문한 레몬탕수육(소)입니다 찍먹일 경우에는 소스 따로 달라고 하셔야 합니다 기본으로는 부먹으로 나옵니다 탕수육은 고기도 부드럽고 튀김 바삭하고 정말 맛있었습니다 12,900원인데 양도 적정 하였습니다

레몬탕수육(소) 12,900원

짬뽕입니다 7천 원 짜리라 그런지 양이 조그 작은 것 같습니다 대식가들에게는 작을 수도 있습니다
국물은 정말 천연 조미료라 그런진 덜 자극 적인데 진한 느낌이었습니다. 면발에 국물도 잘 배어 있었고요 제가 좋아하는 스타일의 짬뽕이었습니다
그런데 야채는 많이 들어가 있는데 고기, 해물의 양이 너무 적더라고요.. 가격이 싸서 그런지 다음엔 차돌짬뽕이나 해물짬뽕을 시켜야겠네요.. 그래도 충분히 맛있었습니다

짬뽕 7천원

간짜장입니다 계란 프라이가 얹혀 있고요 짜장은 정말 진했습니다 면과 잘 조화되어서요 정말 맛있었습니다

간짜장 7,500원

다음은 중화비빔밥입니다 불향도 좋고 맛도 있었습니다 그런데 짬뽕과 마찬가지로 고기와 해물이 적다는 느낌... 그래도 충분히 맛있었습니다 ㅎ

간짜장 소스를 면에 넣고 비볐습니다 보기애도 소스가 걸쭉해서 면에 잘 붙어 있습니다 맛없없이죠 ㅎㅎ

간짜장 비빔

총평

1. 천연조미료를 써서 그런지 진한 맛인데 덜 자극적인 느낌입니다 맛있습니다

2. 탕수육 정말 맛있습니다

3. 짬뽕 중화비빔밥애 해물과 돼지고기는 너무 적었습니다 가격이 저렴하다 보니.. 그런 거 같기도 하고요

4. 주차는 살짝 불편합니다

5. 재방각 80%

이상으로 마치겠습니다